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我和王菊开了一家水果酒吧,这酒吧,不是那种传统的酒吧,而是融合了水果的新鲜和酒的醇厚.……
王菊是个有想法的女人,她总能在细节上做文章,让生意越来越红火。这不,为了拉拢老顾客,她推出了免费专车接送服务。
这服务可不是随便的,她把车子分成了三六九等,高端的顾客坐豪车,中端的坐商务车,低端的则是普通轿车。
“王菊,你这车子分等级,是不是有点过了?”我一边擦着酒杯,一边问她。
王菊正在吧台后面调酒,听到我的话,抬起头,嘴角勾起一抹笑:“你懂什么,这叫差异化服务。高端顾客享受高端服务,低端顾客也有他们的待遇,这不是挺公平的吗?”
我摇了摇头,没再说什么。王菊的决定,我向来是支持的,但这次,我总觉得有些不妥。
果不其然,没过几天,问题就来了。一天晚上,酒吧里来了一个老顾客,张大爷。张大爷是我们酒吧的常客,每次来都点最便宜的果酒,但他总是笑呵呵的,给人一种温暖的感觉。
那天晚上,张大爷喝了几杯酒后,突然对我说:“小李,你们这车子接送服务,是不是有点看人下菜碟啊?”
我一愣,没想到张大爷会这么直接。我赶紧解释:“张大爷,这不是看人下菜碟,是根据顾客的消费水平来定的。”
张大爷摆了摆手,叹了口气:“我知道,我知道,但我这心里,总不是滋味。”
我正想再说些什么,王菊走了过来。她听到了我们的对话,直接对张大爷说:“张大爷,您是我们酒吧的老顾客,我们一直很感激您。但这个服务,是为了让我们的顾客感受到不同的体验,您别多想。”
张大爷看了看王菊,没再说什么,只是默默地喝完了酒,然后离开了酒吧。
那天晚上,我和王菊坐在吧台后面,沉默了很久。王菊突然说:“也许,我该重新考虑一下这个服务。”
我点了点头,心里却有种说不出的感觉。王菊的决定,总是那么果断,但这次,我总觉得她忽略了什么。
第二天,王菊真的开始重新考虑这个服务。她找来了几个老顾客,包括张大爷,一起讨论。讨论的结果是,车子不再分等级,所有的顾客都享受同样的服务。
这个决定,让酒吧的气氛一下子变得和谐了许多。张大爷也重新回到了酒吧,他笑着对我说:“小李,你们这服务改得好,我心里舒坦多了。”
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