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“牛扒,就是用石板煎出来的块状牛肉。取牛身上最肥嫩的部位,在石板上煎烤到不同程度。一分,三分,五分,七分,全熟,每个程度味道都不同,可以尝试自己喜欢的口味来煎食。”
提起美食,墨兰立刻来了兴趣,忙详细的跟寒澈解释,不过说完,又叹气道:“可惜没有盐和胡椒这些调料,不然,那可真叫是人间美味呢!”
“胡椒?”除了盐,寒澈还没听说过其他调料。
“嗯,也是一种调味料,带一点麻辣,磨成粉撒在肉片或肉块上,格外的美味!”
墨兰解释。
“麻辣?”寒澈不明白那是什么感觉。
呃噢!
墨兰一拍额头,她忘了,寒澈他们现在除了苦,涩,酸,甜,咸,至今还没尝过其他诸如胡椒的麻,辣椒的辣,以及孜然这些奇特的调料的味道呢!
她挠了挠头道:“麻辣怎么解释呢?
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